Le Château Pomès Pébérère est situé en Ténarèze, entre Condom et Fourcès. François Faget y a conduit pendant 45 ans 55 hectares de vignes, dédiées aux vins (Côtes de Gascogne) et à l’armagnac. Aujourd’hui retraité, il veille encore sur un chai qui recèle de très vieux trésors.
Terroir : Ténarèze – argilo-calcaire
Cépages : Baco, Ugni-Blanc
Degré naturel : 50,3 %
Lot : Fût n°215
Contenance : 70 cl
Mise en bouteille : à la propriété, en 2026
Ce millésime 2012, à l’ADN certain mais encore fougueux il y a un an, a passé 12 mois dans le fût N° 215, qui avait contenu son grand frère de 1973 jusqu’à sa mise en bouteille en 2025. Cette année passée dans ce fût #215 lui a fait le plus grand bien en termes d’intégration de l’alcool et lui a permis de s’envelopper d’une touche de la patine tertiaire du 1973.
Les amis de Pébérère apprécieront de le découvrir sur sa jeunesse.
Fût unique : aucun assemblage, mis en bouteille directement depuis le fût.
Un Pébérère relativement jeune : après le 1973 et le 1985, place à la jeunesse chez Pébérère, domaine où la valeur n‘attend pas forcément le nombre des années.
Le Château Pomès Pébérère est situé en Ténarèze, entre Condom et Fourcès. François Faget y a conduit pendant 45 ans 55 hectares de vignes, dédiées aux vins (Côtes de Gascogne) et à l’armagnac. Aujourd’hui retraité, il veille encore sur un chai qui recèle de très vieux trésors.
Terroir : Ténarèze – argilo-calcaire
Cépages : Baco, Ugni-Blanc
Degré naturel : 50,3 %
Lot : Fût n°215
Contenance : 70 cl
Mise en bouteille : à la propriété, en 2026
Ce millésime 2012, à l’ADN certain mais encore fougueux il y a un an, a passé 12 mois dans le fût N° 215, qui avait contenu son grand frère de 1973 jusqu’à sa mise en bouteille en 2025. Cette année passée dans ce fût #215 lui a fait le plus grand bien en termes d’intégration de l’alcool et lui a permis de s’envelopper d’une touche de la patine tertiaire du 1973.
Les amis de Pébérère apprécieront de le découvrir sur sa jeunesse.
Fût unique : aucun assemblage, mis en bouteille directement depuis le fût.
Un Pébérère relativement jeune : après le 1973 et le 1985, place à la jeunesse chez Pébérère, domaine où la valeur n‘attend pas forcément le nombre des années.
