Le Château de Castex d’Armagnac est situé en Bas Armagnac, à la frontière du Gers et des Landes. Guy de St Pastou conduit aujourd’hui cette propriété de 8 hectares de Baco, et accompagne avec attention le lent vieillissement de ses barriques.
→ En savoir plus sur le Château de Castex
Terroir : Bas Armagnac - sables fauves
Cépages : Baco
Degré naturel : 42,3 %
Lot : Dame-Jeanne n°7
Contenance : 70 cl
Mise en bouteille : sur la propriété à la commande
Ce millésime 1952, placé en dame-jeanne depuis plus de dix ans, est un bouquet de complexité où le rancio, le cuir, la noix et les fruits confits se répondent. Et pourtant, il a su garder une fraîcheur étonnante. Le nez et la bouche ne cesse d’évoluer tout au long de la dégustation.
Lot unique : issu d’un seul fût, puis préservé en dame-jeanne, sans assemblage.
Vieillissement exceptionnel : 65 ans d’élevage en fût avant d’être placé en dame-jeanne il y a plus de dix ans.
Millésime extrêmement rare : mise en bouteille sur mesure, à la commande.
Armagnac de contemplation : un jus qui rend le temps qu’on lui accorde.
Le Château de Castex d’Armagnac est situé en Bas Armagnac, à la frontière du Gers et des Landes. Guy de St Pastou conduit aujourd’hui cette propriété de 8 hectares de Baco, et accompagne avec attention le lent vieillissement de ses barriques.
→ En savoir plus sur le Château de Castex
Terroir : Bas Armagnac - sables fauves
Cépages : Baco
Degré naturel : 42,3 %
Lot : Dame-Jeanne n°7
Contenance : 70 cl
Mise en bouteille : sur la propriété à la commande
Ce millésime 1952, placé en dame-jeanne depuis plus de dix ans, est un bouquet de complexité où le rancio, le cuir, la noix et les fruits confits se répondent. Et pourtant, il a su garder une fraîcheur étonnante. Le nez et la bouche ne cesse d’évoluer tout au long de la dégustation.
Lot unique : issu d’un seul fût, puis préservé en dame-jeanne, sans assemblage.
Vieillissement exceptionnel : 65 ans d’élevage en fût avant d’être placé en dame-jeanne il y a plus de dix ans.
Millésime extrêmement rare : mise en bouteille sur mesure, à la commande.
Armagnac de contemplation : un jus qui rend le temps qu’on lui accorde.
